เพิ่มยอดขายง่ายๆ ด้วยการเชียร์

กุมภาพันธ์ 2562

การเพิ่มยอดขายที่ทำได้ไม่ยากเลย แถมไม่มีค่าใช้จ่ายก็คือ การแนะนำสินค้าหรือพูดเชียร์นั่นแหละ เช่น เมื่อลูกค้าซื้ออาหารในเมนูหลักแล้ว เราอาจแนะนำของทานเล่นไปทานคู่กัน หรืออาจแนะนำเมนูที่ทานคู่กันได้ให้ลูกค้าเลือกซื้อเพิ่ม หรือถ้าร้านเรากำลังมีเมนูใหม่ก็สามารถแนะนำให้ลูกค้าลองซื้อไปทานก็ได้ สิ่งสำคัญในการเชียร์คือ ต้องบอกลูกค้าได้ว่าเมนูที่เราเชียร์นั้นมีจุดเด่นยังไง รสชาติเป็นอย่างไร

การเชียร์สินค้านี่เหมาะมากเลยสำหรับลูกค้าใหม่หรือลูกค้าที่มาใช้บริการไม่บ่อย ลูกค้ากลุ่มนี้อาจต้องการคำแนะนำในการเลือกซื้ออาหารในเมนูด้วยซ้ำ เป็นโอกาสที่เราจะสามารถแนะนำเมนูเด็ดประจำร้าน และเมนูเสริมอื่นๆ ได้ ซึ่งนอกจากจะสร้างยอดขายเพิ่มได้แล้ว อาจได้ลูกค้าประจำเพิ่มขึ้นด้วยก็ได้

ไม่ว่าลูกค้าจะเป็นใครก็ตามสิ่งสำคัญที่สุดในการเชียร์สินค้าคือ ต้องไม่พยายามเชียร์มากเกินไปจนลูกค้ารู้สึกว่าถูกกดดันนะคะ ไม่งั้นลูกค้าอาจไม่กลับมาอีกเลย

Tags #ขายดี #สินค้า #เชียร์